温泉露天風呂付客室のある北陸金沢の高級料理旅館　
庭園の四季

　辰口温泉まつさきは四季折々の風情を醸し出す広大な庭園を有し、庭園に囲まれた料亭旅館（料理旅館）としても知られております。高級料亭をも凌ぐ美味しい懐石料理をお出ししております。ずわいかにや甘海老、寒ぶりなど新鮮な日本海の幸や白山麓の幸加賀野菜をふんだんに使っております。地元橋立港や金沢港のずわいがにを使ったかに（カニ）懐石（かにづくし）も好評です。お料理は基本的にはお部屋出しですが、人数によりましては別にご宴席をご用意致します。また、美味しいヘルシーメニューもご用意し健康にも配慮しています。お日帰りでご入浴もできる懐石プランのご予約も承っております。
（ずわいがには捕れる場所により松葉ガニや越前蟹とよばれています。）

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